MIKA2018年2月9日4 分【レポート】第1回アーユルヴェーダクッキングWS愉しくて美味しい時間、第一回「アーユルヴェーダクッキングWS」が終了しました。 今回のテーマは「五感で味わい愉しむスパイスと”のぶク”ケララ家庭料理」 ”のぶク”とは、オーガニック野菜のファームと販売をされている、グルガオンで大人気のお料理の先生のクッキングのこと。...
MIKA2018年1月19日3 分ヨーガとアーユルヴェーダから観た「自然の摂理」皆さまいかがお過ごしでしょうか。 私の日本滞在も残り2日となりましたが、ここ数日は気温も上がり過ごしやすいです。 まだまだ冬は続きますが、身体が寒さから少し解放されるだけで精神的にも落ち着きを取り戻します。 ”冷質””乾燥”などの性質を持つある冬はヴァータが乱れやすく、体温が下
MIKA2018年1月15日2 分【アーユルヴェーダクッキングクラス】のご案内すお野菜はKotadun Farmで採れた新鮮なオーガニック野菜を使用 第1回:五感で味わい愉しむスパイスとケララミールス インド料理には欠かせない多種のスパイス。 日本人にはなかなか馴染みのないスパイスを、あなたのキッチンにも生かせるよう、効能や調理法を学びます。
MIKA2017年12月26日4 分アーユルヴェーダ「冬の食養」「体は食べたもによって作られる」という考えのアーユルヴェーダでは食事をとても大切にします。 ただし、「これさえ食べれば健康」という考えや「これはダメ」といった制限は一切ありません。 それが私がアーユルヴェーダが大好きで、ヨガと同様体だけではなく心の安定をはかるためにも日々の生活に