2017年6月1日読了時間: 3分

【アーユルヴェーダ栄養学】WSのお知らせ

アーユルヴェーダ発祥の地、南インドケララにて、

アーユルヴェーダ全般及び、料理、栄養学を専門的に学んだ日本人講師より、

インドの地に限らず、日本やその他の海外でも日常に生かせるアーユルヴェーダの知識を学びます。

アーユルヴェーダは知っているけど、実際に食事にはなかなか取り入れることができていない。

スパイスの使い方を知りたい。ちょっとした不調を食事で改善したい。

インド料理以外にバラエティーを増やしたい…

食べ物が作り出す心と体の構成や正しい食べ方を知り、食事の大切さを知る。

ちょっとした調理の工夫でもっと料理が面白くなる！

アーユルヴェーダの食に関する理論と実際にランチでアーユルヴェーダ食を食べるという実践を通して、まだまだ知られていないアーユルヴェーダ食の奥義をお届けします。

先ずは第一回目の３回シリーズの募集を開始します！

（連続受講の方が優先にはなりますが、単発での受講も受け付けています。）

食を愉しみ健康な心身を作るアーユルヴェーダの智慧を学ぶコース

★オーガニックランチ＆お土産付き★

＜全３回＞

第1回　6月28日（水）10:30~12:30

理論：アーユルヴェディック栄養学のことはじめ＆食に活かせる基礎知識

実践＋ランチ：テーマ「あなたに合った食事は？」〜ドーシャ別の食事〜

第2回　7月12日（水）10:30~12:30

理論：食事を見直す食べることと消化の関係と大切さを知る

実践＋ランチ：テーマ「美味しい！が栄養を作り毒を出す」〜オージャス（元気の源）を作る食事〜

第3回　8月2日（水）10:30~12:30

理論：家庭の台所と食卓で使える食べ方のススメ

実践＋ランチ：テーマ「アーユルヴェーダ食はインド料理だけじゃない！」〜和〜ゆるヴェーダ食〜

講師：西村桃恵

南インドケララにてDr.のもとでアーユルヴェーダを学ぶ。

日本ではインドの家庭料理やアーユルヴェーダを取り入れた体に優しい食事を作ってカフェで提供したり、自宅サロンでトリートメントしたりと料理とマッサージを主軸に活動。現在は活動の拠点を移し、インドデリーに在住。アーユルヴェーダ料理はインド料理に限らないと考え、日本人にも取り入れやすい形を模索すべく奮闘中。

ホームページ　http://momo-n.com/index.html

▼場所

インドグルガオン

VYOM wellness School　スタジオ

▼料金

RS.9000 (食材費込み)/全3回　※単発受講の場合は１回Rs.3500

▼お申し込み

VYOM wellness School 「Reservation」より

▼締め切り

第一回目（6/28）の締め切りは6月14日（水）

数に限りがございますので、お申し込みはお早めに！

それまでに定員に満たした場合は締め切らせていただきますのでご了承ください。