アーユルヴェーダ発祥の地、南インドケララにて、

アーユルヴェーダ全般及び、料理、栄養学を専門的に学んだ日本人講師より、

インドの地に限らず、日本やその他の海外でも日常に生かせるアーユルヴェーダの知識を学びます。

アーユルヴェーダは知っているけど、実際に食事にはなかなか取り入れることができていない。

スパイスの使い方を知りたい。ちょっとした不調を食事で改善したい。

インド料理以外にバラエティーを増やしたい…

食べ物が作り出す心と体の構成や正しい食べ方を知り、食事の大切さを知る。

ちょっとした調理の工夫でもっと料理が面白くなる！

アーユルヴェーダの食に関する理論と実際にランチでアーユルヴェーダ食を食べるという実践を通して、まだまだ知られていないアーユルヴェーダ食の奥義をお届けします。

先ずは第一回目の３回シリーズの募集を開始します！

（連続受講の方が優先にはなりますが、単発での受講も受け付けています。）

食を愉しみ健康な心身を作るアーユルヴェーダの智慧を学ぶコース

★オーガニックランチ ＆ お土産付き★

＜全３回＞

第1回 　6月28日（水）10:30~12:30

理論：アーユルヴェディック栄養学のことはじめ＆食に活かせる基礎知識

実践＋ランチ：テーマ「あなたに合った食事は？」〜ドーシャ別の食事〜

第2回　7月12日（水）10:30~12:30

理論：食事を見直す食べることと消化の関係と大切さを知る

実践＋ランチ：テーマ「美味しい！が栄養を作り毒を出す」〜オージャス（元気の源）を作る食事〜

第3回　8月2日（水）10:30~12:30

理論： 家庭の台所と食卓で使える食べ方のススメ

実践＋ランチ：テーマ「アーユルヴェーダ食はインド料理だけじゃない！」〜和〜ゆるヴェーダ食〜